किसी भी अन्य मौसम की तरह, सर्दियों का मौसम भी कई तरह के संक्रमण और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के साथ आता है। हमें सर्दी, खांसी, गले में खराश, बुखार और बहुत सी बीमारियों का सामना करना पड़ता है। इसका मुकाबला करने के लिए, स्वास्थ्य विशेषज्ञ हमारे आहार में बदलाव करने और मदद करने वाले अधिक खाद्य पदार्थों को शामिल करने का सुझाव देते हैं प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना. जब प्राकृतिक प्रतिरक्षा बूस्टर की बात आती है, तो अदरक पहला भोजन है जो दिमाग में आता है। अदरक के कई औषधीय गुण और स्वास्थ्य लाभ हैं। यह पाचन में सुधार करने, सूजन और मतली को कम करने और गले के संक्रमण को दूर रखने में मदद करता है। ‘हीलिंग फूड्स’ पुस्तक के अनुसार, अदरक में सक्रिय यौगिक होते हैं जो मॉर्निंग सिकनेस और मतली में मदद कर सकते हैं। अदरक के इतने सारे फायदों के साथ, हमने इसकी एक सूची तैयार की है अदरक-आधारित व्यंजनों को अपने शीतकालीन आहार में शामिल करें। ये व्यंजन सामान्य सर्दी और खांसी से लड़ने और आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने में आपकी सहायता कर सकते हैं। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इन व्यंजनों के साथ, श्वसन संक्रमण को अलविदा कहने का समय आ गया है। नीचे देखें।
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इस सर्दी में इम्युनिटी बढ़ाने के लिए यहां 7 अदरक-आधारित रेसिपी हैं
1. अदरक (अद्रक) की बर्फी
आइए एक ऐसी रेसिपी से शुरू करते हैं जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों है। इसे अद्रक बर्फी के नाम से जाना जाता है। आप इस बर्फी को उतना ही पसंद करेंगे जितना आप अन्य पारंपरिक त्योहारी मिठाइयों को पसंद करेंगे। कृपया इस रेसिपी को आजमाएँ ताकि आप अच्छे स्वास्थ्य में आने वाले उत्सवों का आनंद उठा सकें। अदरक (अद्रक) बर्फी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
2. अदरक हरी मिर्च की चाय
यह संयोजन आपको अजीब लग सकता है, लेकिन हम पर विश्वास करें जब हम कहते हैं कि यह बेहद प्रभावी है। यदि आप नरम खाद्य पदार्थ और पेय पसंद नहीं करते हैं और उन्हें मसालेदार बनाना पसंद करते हैं, तो यह जीवंत अदरक हरी मिर्च की चाय आपके लिए है। जिंजर ग्रीन चिली टी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
3. अदरक लहसुन का सूप
इसके बाद, हमारे पास एक ऐसा सूप है जो जमाव, बहती नाक, गले में खराश और अन्य लक्षणों से राहत दिलाने के लिए आदर्श है। एक बार इसे चखने के बाद, यह सूप आपकी पसंदीदा डिश और सभी मौसमी बीमारियों के लिए घरेलू उपचार बन जाएगा। श्रेष्ठ भाग? इसे बनाना बहुत आसान है और इसमें दो शक्तिशाली खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो सर्दी और खांसी से प्रभावी रूप से लड़ने के लिए जाने जाते हैं। जिंजर गार्लिक सूप रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक
4. जिंजर एंड हनी कैंडीज
मौसमी फ्लू को रोकने में आपकी मदद करने के लिए यहां एक और अदरक-आधारित नुस्खा है I सर्दियों की बीमारी अदरक और शहद की कैंडी से ठीक हो सकती है। आपको गर्म रखने के साथ-साथ शहद और अदरक आपके शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी देते हैं। जिंजर एंड हनी कैंडीज रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
5. अदरक-दूध
जबकि ‘अद्रक वाली चाय’ सर्दियों का एक लोकप्रिय पेय है, यहाँ अदरक पर आधारित पेय है जो बच्चों और चाय न पसंद करने वालों के लिए बहुत अच्छा है। इसे जिंजर मिल्क या अदरक वाला दूध कहते हैं। अदरक-दूध रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
6. आलम पचड़ी (दक्षिण भारतीय शैली की अदरक की चटनी)
बिन बुलाए के लिए, आलम अदरक है और पचड़ी एक अचार है। तो, यहाँ आंध्र प्रदेश की एक डिश है जो आपके भोजन को बढ़ाने के साथ-साथ आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए एक योग्य स्टैंड-अलोन साइड डिश बनाती है। इसे आलम पचड़ी कहते हैं। आलम पचड़ी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
7. लेकिन फिर
अले पाक, महाराष्ट्र की जिंजर कैंडी, इम्युनिटी बढ़ाने के लिए एक स्वादिष्ट रेसिपी है। यह एक पंची और मसालेदार हिट के साथ सर्दियों की मिठाई है। इसे तैयार करने के लिए, आपको केवल कुछ बुनियादी सामग्री जैसे अदरक (बेशक), दूध, चीनी और घी चाहिए। अले पाक रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इन व्यंजनों को अपने शीतकालीन आहार में शामिल करें और हमें बताएं कि उन्होंने नीचे दी गई टिप्पणियों में आपके लिए कैसे काम किया। स्वास्थ्य से संबंधित अन्य लेखों के लिए, यहाँ क्लिक करें!
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