Saturday, January 28, 2023
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THESE winter foods can spike up your cholesterol; foods to avoid and to eat


खराब कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ: सर्दियों के दौरान आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उतार-चढ़ाव हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आप अधिक खाना चाहते हैं क्योंकि आपके शरीर को गर्म होने के लिए कैलोरी की आवश्यकता होती है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि शोध से पता चला है कि ठंड के महीने आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर में भारी वृद्धि कर सकते हैं।

इसका दूसरा कारक सुस्ती और निष्क्रियता है। गर्मियों में आप अधिक सक्रिय हो जाते हैं। हालाँकि, सर्द जलवायु आपको व्यायाम करने और शारीरिक गतिविधि में संलग्न होने से रोक सकती है। इसके अतिरिक्त, जब आप अंदर हों तो मनोरंजन के लिए कुतरने की अधिक संभावना होती है। अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए इस समय कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

इसलिए, उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों से बचना सबसे अच्छा है। यहां उन 5 खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिन्हें आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल को दूर रखने के लिए सर्दियों में नहीं खाना चाहिए:

1. तले हुए खाद्य पदार्थ

पकौड़े, फ्राइज़ और आलू के चिप्स जैसे गहरे तले हुए स्नैक्स पूरे सर्दियों में सबसे अच्छे लगते हैं। तला हुआ भोजन कैलोरी में भारी और अस्वास्थ्यकर होता है, भले ही उनका स्वाद अच्छा हो। तथ्य यह है कि ट्रांस वसा में इन खाद्य पदार्थों की उच्च मात्रा चिंता का एक और कारण है। ये वसा आपके शरीर के खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और आपके हृदय रोग, मधुमेह और मोटापे के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

2. प्रसंस्कृत मांस

प्रोसेस्ड मीट जैसे हॉट डॉग और सॉसेज में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। आपके शरीर के एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है, परिणामस्वरूप, हृदय की समस्याओं के विकास की संभावना बढ़ जाती है। बेहतर होगा कि आप सर्दियों के दौरान इन चीजों का सेवन सीमित कर दें। उनमें खतरनाक यौगिकों की मौजूदगी से भी कैंसर हो सकता है।

3. मिठाइयाँ

सर्दियों के मौसम में लोग गुलाब जामुन, हलवा, खीर और अन्य व्यंजन जैसे कपकेक और पेस्ट्री खाना पसंद करते हैं। हालांकि, ये अस्वास्थ्यकर रूप से कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल और अतिरिक्त शर्करा में उच्च हैं। इन घटकों के संयोजन से मोटापा और अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। इसलिए कोशिश करें कि मिठाई का सेवन कम करें।

4. फास्ट फूड

मोटापा, हृदय रोग और मधुमेह सहित पुरानी बीमारियों के मुख्य कारणों में से एक है फास्ट फूड का बार-बार सेवन करना। फास्ट फूड के नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि के अलावा पेट की चर्बी का संचय हो सकता है। आपके शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित नहीं किया जाएगा क्योंकि सूजन अस्वास्थ्यकर स्तर तक बढ़ जाती है।

5. पनीर

हालांकि पनीर कैल्शियम और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, आपको ध्यान रखना चाहिए कि इसमें संतृप्त वसा भी शामिल है। साथ ही, पनीर में बहुत अधिक नमक होता है, जो रक्तचाप बढ़ाता है। अधिक मात्रा में संतृप्त वसा का सेवन हृदय रोग के जोखिम को भी बढ़ा सकता है। इसलिए, सर्दियों के दौरान अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के लिए, आप पनीर की मात्रा सीमित करें।

इसके बजाय कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करने वाली चीजों का सेवन करें। आप अपने कम कोलेस्ट्रॉल वाले आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं:

– मेथी के बीज (मेथी के बीज)

– जई

– लहसुन

– मेवे (बादाम, अखरोट आदि)

– खट्टे फल (संतरा, चूना, अंगूर आदि)

– फलियां (दालें, बीन्स और मटर)

– वसायुक्त मछली जैसे सामन।

(अस्वीकरण: यह लेख सामान्य जानकारी पर आधारित है और किसी विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं है। ज़ी न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता है।)





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