Monday, November 28, 2022
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Outdoor And Terrace Dining Now Allowed In Delhi Restaurants; Details Inside


जैसे-जैसे तापमान गिर रहा है, अल फ्रेस्को सेटअप में भोजन करते समय हवादार मौसम का आनंद लेने का यह सही समय है। हमारे पसंदीदा स्थानों जैसे खान मार्केट ने दिल्ली नगर निगम (MCD) द्वारा लगाए गए आदेशों के बाद खुली हवा में भोजन करना बंद कर दिया था। लेकिन अब, प्रतिबंध हटा दिए गए हैं और दिल्ली के रेस्तरां और होटलों को खुले स्थानों और छतों पर भोजन परोसने की अनुमति दी गई है। यह रेस्तरां उद्योग और खुले में खाना पसंद करने वाले उपभोक्ताओं दोनों के लिए राहत की बात है। कड़ाके की ठंड के मौसम में अभी कुछ ही दिन बचे हैं, वर्तमान सुहावना मौसम लोगों को बाहरी भोजन के लिए आकर्षित करने के लिए बाध्य है।

4 नवंबर, 2022 को जारी आधिकारिक बयान में कहा गया है, “एमसीडी ने भोजन के लिए खुली जगह और छत के उपयोग के लिए लाइसेंस देने को मंजूरी दे दी है। पहले के सभी आदेशों के अधिक्रमण में, अब खुली जगह और छतों पर भोजन की सेवा की अनुमति है। ”

आदेश ने दिल्ली अग्निशमन सेवा से अतिरिक्त अग्नि सुरक्षा प्रमाण पत्र प्राप्त करने की आवश्यकता को भी समाप्त कर दिया है यदि खुली जगह भूतल पर है और यदि खुली जगह 90 वर्ग मीटर के क्षेत्र में ऊपरी मंजिल पर है और पहले से ही अंदर है फायर एनओसी का कब्जा। अतिरिक्त फायर एनओसी की आवश्यकता होती है यदि मौजूदा प्रतिष्ठान का क्षेत्रफल 90 वर्ग मीटर से कम है, लेकिन खुली जगह के अतिरिक्त, कुल क्षेत्रफल 90 वर्ग मीटर से अधिक हो जाता है।

शहर के दक्षिणी, उत्तरी और पूर्वी क्षेत्रों में सभी रेस्तरां के लिए नीति समान रूप से लागू की गई है।

(यह भी पढ़ें: NRAI हैदराबाद चैप्टर ने F&B उद्योग में कुशल कार्यबल तैयार करने की पहल की)

दिल्ली के रेस्टोरेंट में आउटडोर डाइनिंग की अनुमति प्रतिनिधि छवि क्रेडिट – istock

जबकि नए आदेश का उद्योग द्वारा स्वागत किया गया है, अधिकारियों द्वारा निर्धारित कुछ दिशानिर्देश हैं जिन्हें लाइसेंस लाभ प्राप्त करने के लिए पूरा किया जाना चाहिए। वे हैं:

खुली जगह, छत या छत के हिस्से में खाना पकाने या खाने की चीजों को तैयार करने की अनुमति नहीं दी जाएगी।
“खुली जगह/छत में बैठे लोगों द्वारा शराब पीने की हरकत राहगीरों को दिखाई नहीं देनी चाहिए।
यदि आस-पास के अन्य ऊँचे स्थानों से खुला स्थान दिखाई देता है, तो ऐसे ऊँचे स्थानों से दृश्यता में बाधा डालने के लिए अतिरिक्त उपाय किए जाएँगे।
रेस्तरां को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि लोग किसी भी गतिविधि में शामिल न हों जैसे कि सामान बाहर फेंकना जिससे बाहरी लोगों/राहगीरों को परेशानी हो सकती है।
सेवा क्षेत्र किसी भी अस्थायी/स्थायी संरचना से आच्छादित नहीं होगा और फास्ट-फूड स्टॉल, आइसक्रीम पार्लर, पान और बीड़ी स्टॉल आदि की अनुमति नहीं होगी।
अनुमेय सीमा से अधिक संगीत और किसी लाइव प्रदर्शन की अनुमति नहीं दी जाएगी।
ओवरहेड टैंक तक पहुंच किसी भी बिंदु पर बाधित नहीं होनी चाहिए।
आयोजन स्थल पर मेहमानों की कुल संख्या भोजन गृह के अंदर बैठने के लिए स्वीकृत सीटों से अधिक नहीं होनी चाहिए।
बयान में यह भी कहा गया है कि “सीढ़ियों से सटे छत पर कुल क्षेत्रफल का पच्चीस प्रतिशत खाली रखा जाएगा, यह अग्नि सुरक्षा के मद्देनजर आवश्यक है। सीढ़ी प्रत्येक रहने वाले के लिए बिना किसी बाधा और बाधा के पहुंच योग्य होनी चाहिए।” ”

दिन का विशेष रुप से प्रदर्शित वीडियो

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