For Anushka Sharma, “Childhood Memories Are Made Of” These Delicious Snacks

कभी-कभी उन बचपन के दिनों को फिर से जी लेना अच्छा होता है। क्या आप सहमत हैं? और ऐसा करने का एक अद्भुत तरीका भोजन के माध्यम से है। अभी तक, जिसने अपने बचपन के दिनों के बारे में खुद को उदासीन पाया, वह कोई और नहीं बल्कि अनुष्का शर्मा हैं। वह मुरुक्कू और अचप्पम (गुलाब कुकीज़) खाने में व्यस्त हैं। जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए मुरुक्कू, जिसे चकली के नाम से भी जाना जाता है, एक गहरे तले हुए कुंडलित स्नैक है, जिसे आमतौर पर चावल के आटे, बेसन या पिसी हुई दाल के साथ तैयार किया जाता है। अचप्पम, जिसे रोज़ कुकीज के नाम से भी जाना जाता है, केरल में लोकप्रिय एक मीठा और कुरकुरे नाश्ता है। अनुष्का ने लिखा, “बचपन की यादें किससे बनती हैं”।

अनुष्का शर्मा की तरह, अगर आप भी कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं देसी स्नैक्स, यहाँ व्यंजनों की एक सूची है। आप इन स्वादों को अपने गरमा गरम कुप्पा के साथ पेयर कर सकते हैं और आनंद ले सकते हैं। नीचे पांच व्यंजनों की जाँच करें:

यहां 5 देसी स्नैक्स रेसिपी हैं जो आपको अपने बचपन को फिर से जीवंत कर देंगी:

1) Ajwain Chakli

यह स्वादिष्ट और कुरकुरा नाश्ता भारतीय घरों में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले व्यंजनों में से एक है। नुकीली सतह के साथ सर्पिल के आकार का यह व्यंजन मुंह में पानी लाने वाले स्वाद के साथ आता है। चकली गुजरात और महाराष्ट्र में व्यापक रूप से पसंद की जाती है। इसे के रूप में भी जाना जाता है मुरुक्कु तमिलनाडु में। खोजो नुस्खा यहाँ।

2) Achappam

गुलाब कुकीज़ के रूप में भी जाना जाता है, अचप्पम एक डीप-फ्राइड स्नैक है जिसे आमतौर पर चावल के आटे के साथ बनाया जाता है। ये अपने अनोखे और आकर्षक आकार के लिए जाने जाते हैं। अचप्पम की सुपर कुरकुरी बनावट और स्वादिष्ट स्वाद इसे आज़माने के लिए एक बढ़िया नाश्ता बनाते हैं। तो, रोज़ कुकीज को एक सांचे का उपयोग करके बनाया जाता है, जिसे बाद में डीप-फ्राइंग प्रक्रिया के लिए गर्म तेल में रखा जाता है। दिलचस्प है, है ना? के लिए यहां क्लिक करें विधि.

3) Baked Gujiya

यह सच है कि हमारे कई देसी स्नैक्स गहरे तले हुए होते हैं जो एक स्वस्थ विकल्प नहीं हो सकते हैं। तो, क्या उपाय है? आप उन्हें बनाने की शैली को ट्वीक कर सकते हैं। अगर गुजिया तल नहीं सकते तो बेक कर लीजिए. यह एक आदर्श नाश्ता बनाता है। व्यंजन विधि यहां.

4) Ajwain And Kalonji Nimki

यह आपके शाम के कुप्पा के साथ जोड़ी बनाने के लिए वास्तव में एक मनोरम नाश्ता है। निमकी एक बार बना कर कुछ दिनों तक रख कर खा सकते हैं. यह सिर्फ दस मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। अजवाईन और कलौंजी (प्याज के बीज) के स्वाद के साथ इस स्वर्गीय व्यंजन को बढ़ावा मिलता है। नुस्खा खोजें यहां.

5) Homemade Chivda

यह अधिकांश भारतीयों के लिए एक पसंदीदा नाश्ता है। इसमें विभिन्न सामग्रियों का एक अद्भुत मिश्रण होता है जो कुछ ऐसा बनाता है जो आपकी स्वाद कलियों को पूरी तरह से मंत्रमुग्ध कर देता है। आप इसे भोजन के बीच में नाश्ता कर सकते हैं और यहां तक ​​कि इसे चाय के साथ नाश्ते के रूप में भी ले सकते हैं। अनाज और वेफर्स से लेकर कुरकुरे मूंगफली और बहुत सारे अन्य मसालों तक, यह सब आपको इस चिवड़ा में मिल जाएगा। को पढ़िए विधि.

आप में से कितने लोग इन स्नैक्स का आनंद लेना पसंद करते हैं? टिप्पणी अनुभाग में हमारे साथ साझा करें।