Tuesday, November 29, 2022
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7 Of The Best All-Day Diners In Chennai


कुछ साल पहले तक ‘कॉफी शॉप’ कहना कूल हुआ करता था। अब और नहीं। अब हम कहते हैं कि ‘ऑल-डे डाइनर’ 24-घंटे के रेस्तराँ को संदर्भित करता है जो बड़े लक्ज़री होटलों का मुख्य आधार है। यह चेन्नई में भी अलग नहीं है जहां ये पूरे दिन चलने वाले रेस्तरां कई भूमिकाएँ निभाते हैं। बुफे रेस्तरां (आमतौर पर नाश्ते सहित सभी प्रमुख भोजन के लिए), एक बहु-व्यंजन रेस्तरां यदि आप बुफे से दूर रहना चाहते हैं और ला कार्टे का विकल्प चुनते हैं, भोजन और देर रात की शरण के बीच बैठक या भोजन के लिए एक आदर्श स्थान।

बस उस तरह की जगह जहां आप शहर में एक रात के बाद पॉप करेंगे या देर रात की फिल्म में उन बिरयानी या मिठाई की क्रेविंग को पूरा करने के लिए और निश्चित रूप से फिल्टर कॉफी के एक स्फूर्तिदायक फिक्स के लिए। चेन्नई में फिल्टर कॉफी के लिए यह हमेशा अच्छा समय होता है, इसलिए कॉफी शॉप का उपनाम बिल्कुल भी अच्छा नहीं है। इनमें से कुछ रेस्तरां रात भर काम नहीं करते हैं, लेकिन वे अभी भी ‘पूरे दिन’ खाने वाले हैं। हम चेन्नई में अपने पसंदीदा में से कुछ को गोल करते हैं:

यहां चेन्नई में सर्वश्रेष्ठ ऑल-डे डिनर में से 7 हैं:

1. स्पेक्ट्रा, द लीला पैलेस चेन्नई:

उनका संडे ब्रंच एक तरह की स्थानीय किंवदंती है। एक होटल में जहां कई विशिष्ट रेस्तरां हैं, गुणवत्ता और प्रसार दोनों के लिए स्पेक्ट्रा स्कोर करता है। उनके बुफे काउंटर अपने आप में मिनी स्पेशियलिटी रेस्तरां हैं और कई प्रकार के स्वास्थ्यप्रद व्यंजन भी प्रदर्शित करते हैं। लेकिन यह पापी वफ़ल सहित फैला हुआ नाश्ता है जो हमारा वोट जीतता है। स्पेक्ट्रा की मिठाइयाँ सही नोट पर पहुँचती हैं और फिर वहाँ के नज़ारे हैं – यह शहर का एकमात्र लक्ज़री होटल है जहाँ से बंगाल की खाड़ी के नज़ारे दिखाई देते हैं।

कहां: एमआरसी नगर

तस्वीर में: स्पेक्ट्रा, द लीला पैलेस चेन्नई

2. 601, द पार्क चेन्नई:

पूरे दिन चलने वाले भोजन शहर की खाद्य संस्कृति और प्रवृत्तियों का एक बड़ा प्रतिबिंब हैं। 601 एक अच्छा उदाहरण है। पार्क का पूरे दिन चलने वाला डाइनर रोमांच की भावना के साथ विकसित होता रहता है और खुद को नए सिरे से गढ़ता है। नवीनतम ट्वीक एक डिमसम और सुशी बार है जो एशियाई व्यंजनों के साथ शहर के निरंतर रोमांस को बढ़ाता है। जबकि मेनू को लगातार ताज़ा किया जाता है, 601 के स्टेपल के लिए हमेशा जगह होती है जो नियमित रूप से वापस आती रहती है – पिज्जा से लेकर असफल-सुरक्षित पास्ता और उनके प्रसिद्ध तिरामिसू तक। यह सब मिश्रण में है।

कहा पे: 601, अन्ना सलाई

3. भोजन कक्ष, पार्क हयात:

नाश्ते के लिए हमारे पसंदीदा स्थानों में से एक, यह बड़ा रेस्तरां होटल के न्यूनतम ठाठ के साथ रहता है और इसमें फर्श से छत तक कांच की खिड़कियां हैं जो एक आश्चर्यजनक जल निकाय के साथ इनडोर और अल-फ्रेस्को बैठने की जगह को निर्बाध रूप से विलय करने की अनुमति देती हैं। ऐसे कई स्थान हैं जिनमें ऐसे क्षेत्र शामिल हैं जो ऊधम से दूर हैं। जबकि बुफे नाश्ते और रात के खाने के लिए मुख्य आधार हैं, रेस्तरां दोपहर के भोजन के लिए एशियाई विकल्पों के साथ-साथ वैश्विक व्यंजनों का अच्छा चयन प्रदान करता है।

कहा पे: सरदार पटेल रोड, गिंडी

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तस्वीर में: द डाइनिंग रूम, पार्क हयात

4. मद्रास पवेलियन, आईटीसी ग्रैंड चोल:

अपने नाम के अनुरूप, आईटीसी ग्रैंड चोला के बुफे रेस्तरां में नाश्ते के लिए शहर की कुछ सबसे स्वादिष्ट इडली सहित शीर्ष श्रेणी के दक्षिण भारतीय व्यंजन परोसे जाते हैं। लेकिन मद्रास पवेलियन जाने का यही एकमात्र कारण नहीं है। बुफे विस्तार विस्तृत है, सेवा चालू है और कुछ लाइव काउंटर और स्वस्थ विकल्प हैं। हम विशेष रविवार दोपहर के भोजन के बुफे के दौरान विशेष नाश्ता और समुद्री भोजन का चयन करते हैं। यदि आप भोजन के बीच में आते हैं, तो उन त्वरित आरामदायक भोजन और कॉफी के उत्कृष्ट विकल्प के लिए अगले दरवाजे पर कैफे मरकारा एक्सप्रेस है।

कहा पे: माउंट रोड, गिंडी

5. बाजार, ग्रैंड बाय जीआरटी:

लंबे समय तक, जीआरटी ग्रांड में 24 घंटे का रेस्तरां एकदम सही पिट-स्टॉप था; रेस्तरां ने ‘मिडनाइट कॉम्बोस’ का एक अनूठा सेट पेश किया जो वास्तव में मौके पर हिट हुआ। उन आरामदायक व्यंजनों में से कई भोजनकर्ताओं को बाज़ार वापस लाते हैं, जो होटल के पूरे दिन के भोजन के अनुभव का एक बिल्कुल नया संस्करण है। यह बड़ा है, लॉबी के साथ मूल रूप से विलीन हो जाता है और मिठाई और प्रामाणिक दक्षिण भारतीय हस्ताक्षरों के बड़े चयन के साथ एक लोकप्रिय पारिवारिक भोजन विकल्प है।

कहा पे: सर थिगराया रोड, टी नगर

6. फूड एक्सचेंज, नोवोटेल चेन्नई चामियर्स रोड:

पूरे दिन चलने वाला यह अंतरंग भोजन अपने नाश्ते और रात के खाने के बुफे के साथ स्कोर करता है। होम-स्टाइल स्पेशल के लिए नियमित रूप से वापस आते रहते हैं, जिसमें एक कॉफी स्टेशन भी शामिल है जो घरेलू निर्माताओं द्वारा संचालित होता है। फूड एक्सचेंज अपने अंतरराष्ट्रीय चयन और वाइन सूची के लिए समान रूप से प्रसिद्ध है। रेस्तरां अपने डिनर बुफे के साथ समय-समय पर भोजन के प्रचार के साथ प्रयोग करने में शर्माता नहीं है जो क्लिच से अलग हो जाता है।

कहा पे: चामियर्स रोड, नंदनम

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तस्वीर में: फूड एक्सचेंज, नोवोटेल चेन्नई चामियर्स रोड

7. अनीस, ताज कोरोमंडल:

अनीस की गिल्ली बिरयानी को चेन्नई के एक लक्ज़री होटल में सर्वश्रेष्ठ में से एक कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं है। यह पेटू और देर रात के मौज-मस्ती करने वालों के बीच एक बड़ा आकर्षण बना हुआ है, जो अपनी बिरयानी ठीक करना चाहते हैं। अनीस का नाम एक ऐसे मसाले के नाम पर रखा गया है जो चेट्टीनाड व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। यह ओरिएंटल, इतालवी और भूमध्यसागरीय हस्ताक्षरों की एक छोटी सी पेशकश करता है। हमें होटल के पूल के नज़ारे और प्राकृतिक रोशनी पसंद है जो इसे एक शानदार लंच स्थल बनाती है।

कहां: उथमर गांधी सलाई, नुंगमबक्कम

दिन का विशेष रुप से प्रदर्शित वीडियो

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