दिल्ली, भारत की पाक राजधानी, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से प्रभावित है। यह कई प्रतिष्ठित रेस्तरांओं का घर है जो समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं और सबसे अधिक मांग वाले पेटू स्थलों में से हैं। वास्तव में, वे जो हैं उसके मूल को बदले बिना विकसित हुए हैं, और लोग उन दोनों के लिए उनकी पूजा करते हैं जो वे अतीत में खड़े थे और जो वे आज पेश करते हैं। जबकि इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि दिल्ली का प्रत्येक भाग अद्वितीय और लार-योग्य भोजन स्थलों से भरा हुआ है, इन ऐतिहासिक रेस्तरांओं के बारे में कुछ ऐसा है जो किसी और की तरह आकर्षक नहीं है। चाहे वह दशकों पुरानी रेसिपी हो, रेट्रो सीटिंग हो, या संक्रामक खिंचाव हो, इन रेस्तरां में हमारा दिल होता है और कोई भी नया रेस्तरां कभी भी इन रत्नों की जगह नहीं ले सकता है।
खाने की बात करते समय इन पर व्यंजन रेस्टोरेंट मुगलई, डेसर्ट, उत्तर भारतीय और बहुत कुछ का एक मनोरम मिश्रण है, जो दर्शाता है कि दिल्ली का स्वाद दशकों से प्रयोगात्मक रहा है। इसलिए, यदि आपने अभी तक दिल्ली को एक स्थानीय की तरह नहीं खोजा है, या यदि आप शहर में नए हैं, तो हमने आपको आरंभ करने के लिए दिल्ली के कुछ सबसे पुराने रेस्तरां को सूचीबद्ध किया है! नीचे दिया गया पढ़ें।
यहाँ दिल्ली के सबसे प्रतिष्ठित रेस्तरां में से 7 हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए:
1. करीम का
दिल्ली के सबसे पुराने भोजनालयों में से एक, करीम, 1913 से काम कर रहा है और न केवल दिल्ली में बल्कि पूरे भारत में प्रसिद्ध है। पहला और मूल आउटलेट पुरानी दिल्ली के जामा मस्जिद पड़ोस में स्थापित किया गया था, और यह आज भी सबसे बड़ी भीड़ खींच रहा है। अपने रैन, बकरखानी, और कोरमा के साथ-साथ निहारी और बड़ा कबाब जैसे विशिष्ट व्यंजनों के लिए जाना जाता है, करीम के मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों के लिए कई पीढ़ियों से उपभोक्ताओं ने शपथ ली है।
- कहा पे: जामा मस्जिद और कई आउटलेट
- दो के लिए मूल्य: INR 1000 (लगभग)
2. गुणवत्ता
एक भव्य भोजन अनुभव, मुंह में पानी लाने वाले भोजन और कुल मिलाकर शानदार माहौल के लिए क्वालिटी से बेहतर कुछ नहीं लगता! यह रेस्तरां, जिसे 1940 के दशक में स्थापित किया गया था, पारंपरिक उत्तर भारतीय और मुगलई व्यंजन परोसता है। जैसे ही आप रेस्तरां में प्रवेश करते हैं, आपको एक विंटेज वाइब महसूस होगा जो आपको जगह के सार को पकड़ने के लिए मजबूर कर देगा।
- कहा पे: कनॉट प्लेस
- दो के लिए लागत: INR 2500 (लगभग)
3. वेंगर
यह दिल्ली की सबसे पुरानी बेकरी है, जो 1924 की है। वफ़ल, पाई, केक, पेस्ट्री, बर्गर, पैनिनिस, हॉटडॉग, सलाद और भी बहुत कुछ उपलब्ध हैं। 1924 में, वेंगर की खानपान सेवा के रूप में शुरुआत हुई। हलवाई की दुकान 1926 में स्थापित किया गया था।
- कहा पे: कनॉट प्लेस
- दो के लिए लागत: INR 500 (लगभग)
4. आपके पास एक होटल है
काके दा होटल दिल्ली के कई लोगों के लिए एक और लोकप्रिय हैंगआउट है। इस रेस्टोरेंट ने 1931 से अपने स्वादिष्ट भोजन के साथ हमारे दिलों पर राज किया है। भोजन की सुगंध से आपकी भूख तेज हो जाएगी, विशेष रूप से उनके बटर चिकन और दाल मखनी। ओह, और नरम, मक्खन वाले नान के बारे में मत भूलना।
कहा पे: कनॉट प्लेस
दो के लिए मूल्य: INR 800-900 (लगभग)
5. यूनाइटेड कॉफी हाउस
यूनाइटेड कॉफी हाउस शायद उन जगहों में से एक है जिसने हमारे देश में हुए सभी बड़े बदलावों को देखा है। इसके शाही, मनभावन आंतरिक सज्जा और शानदार भोजन के साथ, जो 1942 में खुलने के बाद से थोड़ा भी नहीं बदला है, बढ़िया भोजन ने पुराने स्कूल के भोजन के अनुभव को जीवित रखा है।
- कहा पे: कनॉट प्लेस
- दो के लिए मूल्य: INR 2000 (लगभग)
6. भीमसेन बंगाली स्वीट हाउस
बंगाली मार्केट का यह स्थायी रेस्तरां मुंह में पानी लाने वाले गोल गप्पे, पापड़ी चाट, छोले भटूरे और यहां तक कि विलुप्त भारतीय मिठाइयाँ भी प्रदान करता है, ताकि आप अपनी सभी चाट की लालसाओं को वहाँ पूरा कर सकें! भीमसेन बंगाली स्वीट हाउस, संभवतः दिल्ली का सबसे पुराना, 1937 में स्थापित किया गया था और अब एक दूसरे के बगल में दो स्थान हैं।
- कहा पे: बंगाली बाजार
- दो के लिए मूल्य: INR 300 (लगभग)
7. Moti Mahal
मोती महल, जो 1947 में खोला गया था, को स्वतंत्र भारत का पहला रेस्तरां माना जाता है। कहा जाता है कि इस रेस्टोरेंट ने देश को तंदूरी और पेशावर के व्यंजनों के जायके से परिचित कराया। रेस्तरां मनोरम भोजन परोसता है और इसमें भव्य सजावट है।
- कहा पे: एकाधिक आउटलेट
- दो के लिए मूल्य: INR 1200 (लगभग)
तो, आप किसके लिए रुक रहे हैं? इन अविश्वसनीय भोजनालयों की यात्रा करें और हमें बताएं कि कौन से व्यंजन आपके पसंदीदा हैं!
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